Λόγω του ότι έχουμε μεγαλώσει σε μια χώρα γεμάτη ελαιόδεντρα, η εικόνα της ελιάς είναι χαραγμένη στη μνήμη μας. Χρησιμοποιούμε τους καρπούς και λάδι του, αλλά έχουμε ξεχάσει το ξύλο του. Οι παλιοί άλλωστε το προτιμούσαν για να φτιάξουν τόσο διάφορα μαγειρικά αντικείμενα, όσο και για μικρά διακοσμητικά και εικονίτσες. Πέρασαν, όμως, τα χρόνια και μάθαμε το πλαστικό και το μέταλλο, και ξεχάσαμε την αξία και τη ζεστασιά του ξύλου. Γι’ αυτό θέλω να σας δείξω μια άλλη πλευρά του ξύλου ελιάς!

Χαρακτηριστικό του ξύλου ελιάς είναι το ιδιαίτερο χρώμα του. Όταν προέρχεται από τον κορμό ή τα κλαδιά έχει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα, με ελάχιστες πιο σκούρες γραμμές. Όταν, όμως, το κομμάτι είναι από τη ρίζα, τότε έχει ένα σκούρο καφέ χρώμα κι πολύπλοκα μοτίβα γραμμών ή δακτυλίων, κάνοντάς το να μοιάζει με μάρμαρο.

Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι το δυνατό, φρουτώδες άρωμα του. Ένα άρωμα που διαρκεί για πάρα πολλά χρόνια και σίγουρα φέρνει στο νου σας αναμνήσεις από το χωριό.

Αυτή η απαράμιλλη ομορφιά σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα και την ανθεκτικότητα του καθιστά το ξύλο ελιάς την καλύτερη επιλογή για το σπίτι μας. Επιπλέον, αν γίνει σωστή επεξεργασία, οι πόροι κλείνουν εντελώς και η επιφάνειά του αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στο άγγιγμα, ενώ ταυτόχρονα εμποδίζει την ύπαρξη μικροβίων. Αν το φροντίζουμε που και που με λίγο λαδάκι ή λίγο κερί μέλισσας θα διατηρήσει για πάντα αυτά τα χαρακτηριστικά του!

Αυτό που προτρέπω όλους όσοι έρχονται στο μαγαζί μας και έρχονται σε επαφή με το ξύλο ελιάς είναι να το πιάσουν, το αγγίξουν για να νιώσουν την λεία επιφάνειά του, να παρατηρήσουν τα μοναδικά μοτίβα και νερά του κάθε κομματιού και να το μυρίσουν, έτσι όπως είναι, μόνο με λάδι και χωρίς κανένα χημικό, φυσικό όπως μας το χαρίζει η ίδια η Φύση!